你有没有试过用白瓜做菜呢？这种清甜脆嫩的蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，关键是吃不辣哦！今天，就让我带你一起探索白瓜的多种美味做法，跟着视频学起来，保证让你爱不释手！

一、白瓜炒肉片

首先，我们要准备的材料有：白瓜、猪肉、蒜末、姜末、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。

1. 将白瓜洗净切成薄片，猪肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟。

2. 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。

3. 加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。

4. 加入白瓜片，继续翻炒至白瓜片变软。

5. 出锅前撒上少许盐调味即可。

这个做法简单易学，而且肉片和白瓜的搭配，口感鲜美，营养丰富。

二、白瓜炖排骨

接下来，我们来看看白瓜炖排骨的做法。

1. 准备材料：白瓜、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 将排骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。

3. 白瓜洗净切成块状。

4. 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后放入排骨和白瓜。

5. 转小火炖煮1小时左右，直到排骨熟透，白瓜变软。

6. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

这道菜汤汁鲜美，白瓜的清甜与排骨的鲜美完美结合，是一道家常美味。

三、白瓜炒蛋

白瓜炒蛋也是一道简单又美味的家常菜。

1. 准备材料：白瓜、鸡蛋、盐、食用油。

2. 将白瓜洗净切成薄片，鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块状。

4. 加入白瓜片，快速翻炒均匀。

5. 最后加入盐调味即可。

这道菜简单快捷，白瓜的清甜与鸡蛋的鲜美相得益彰，非常适合忙碌的上班族。

四、白瓜汤

白瓜汤是一道清淡爽口的汤品，非常适合夏天食用。

1. 准备材料：白瓜、鸡肉、姜片、盐、清水。

2. 将鸡肉洗净，焯水去血沫，捞出备用。

3. 白瓜洗净切成块状。

4. 锅中加水，放入姜片、鸡肉，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。

5. 加入白瓜块，继续炖煮10分钟。

6. 最后加入盐调味即可。

这道汤品清淡可口，白瓜的清甜与鸡肉的鲜美相得益彰，是一道养生佳品。

五、白瓜拌黄瓜

我们来介绍一道凉拌菜——白瓜拌黄瓜。

1. 准备材料：白瓜、黄瓜、蒜末、生抽、醋、盐、糖、食用油。

2. 将白瓜和黄瓜洗净切成条状，放入盐水中浸泡10分钟。

3. 将蒜末、生抽、醋、糖、盐混合成调味汁。

4. 将泡好的白瓜和黄瓜沥干水分，放入盘中。

5. 将调味汁倒入盘中，搅拌均匀。

6. 最后淋上少许食用油，拌匀即可。

这道凉拌菜清爽可口，白瓜和黄瓜的清甜相互衬托，是一道夏日解暑佳品。

白瓜的做法多种多样，无论是炒、炖、拌还是做汤，都能让你品尝到它的美味。快来试试这些做法吧，保证让你爱不释手！